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Sagra del fungo porcino Colle di Fuori

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Sagra del Fungo Porcino a Colle di Fuori
Sagra del Fungo Porcino a Colle di Fuori

Sagra del fungo porcino Colle di Fuori a Rocca Priora

Come tutti gli anni nel mese di settembre a Colle di Fuori, frazione del comune di Rocca Priora ha luogo la Sagra del Fungo Porcino, organizzata dall’associazione Pietro Pericoli.

Sagra funghi porcini
Funghi Porcini

L’evento si terrà nei primi due week-end del mese di settembre a Colle di Fuori nel cuore del Parco dei Castelli Romani. L’appuntamento ha radici profonde con la tradizione agricola della stessa comunità, infatti fino a pochi anni fa molti suoi abitanti svolgevano l’attività di raccoglitore di funghi come impegno di lavoro principale.

Sagra fungo porcino
Sagra fungo porcino

Sul posto saranno allestiti stands aperti a pranzo e a cena che offriranno un menù ricco di variazioni in tema al porcino: primi piatti di fettuccine, polenta, gnocchi e orecchiette, vere specialità fatte in casa. Non mancheranno i vini locali, in una curata esposizione, e il vino DOC della casa.
sagra-fungo-porcino-colle-di-fuori-programmaPer garantire la qualità e la professionalità delle degustazioni funzioneranno i ristoranti locali; in grado di soddisfare le richieste gastronomiche di circa 2.000 persone al giorno, tranquillamente sedute all’ombra nel verde del parco dei Castelli Romani.

Lotteria
Lotteria

fonte: http://www.sagradelfungoporcino.com/

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