A Bacoli dal 26 al 28 Agosto c’è la “Sagra della Paranza”: frittura, pesce azzurro ed i sapori del mare flegreo
Dopo la cozza, tipico prodotto di Bacoli (Capo Miseno in particolare) e dei Campi Flegrei e il turno della “paranza”, con i sapori caratteristici del pesce e del mare che bagna le nostre coste.
La frittura di paranza rappresenta tutto ciò che viene fuori dal pescato del giorno delle paranze, le reti da pesca da fondo a strascico. E quindi dal 26 al 28 agosto sarà l’occasione per gustare i sapori del buon pesce azzurro, con un pò di basilico e di limone, primi e secondi piatti preparati “a base di mare” con prodotti del territorio ed a prezzi popolari, fanno sapere gli organizzatori. Dalle 18 alle 24, in Via Gaetano De Rosa ed in Via Ercole, un tre giorni di divertimento gastronomico e di intrattenimento con artisti di strada nel pieno rispetto delle tradizioni culinarie dei nostri luoghi di mare.
