FiordilatteFIORDIFESTA – Sagra del fiordilatte e dei prodotti tipici agerolesi
Dal 5 al 7 agosto 2017 torna ad Agerola,
sui Monti Lattari, ad oltre 600 metri d’altezza, comune a cavallo tra la penisola amalfitana e quella sorrentina famoso per i numerosi luoghi verdi, la freschezza dell’aria di montagna e per le sue produzioni locali: prime tra tutte il famoso fiordilatte d’Agerola, e il delizioso Provolone del Monaco.
La sagra “Fiordilatte Fiordifesta” è molto più di un semplice evento annuale. La manifestazione si presenta come un vero e proprio momento di comunione e di festa alla scoperta dei prodotti tipici agerolesi, dei luoghi storici e dei bellissimi paesaggi dei Monti Lattari.
Nella splendida cornice del comune di Agerola, situato sui monti Lattari a due passi dal primo tratto della Costiera Amalfitana, tra Positano e Amalfi, il gusto autentico dei prodotti tipici del luogo diventa protagonista dell’evento FiordilatteFIORDIFESTA.
La sagra del fiordilatte, organizzata dall’Associazione Sant’Antonio Abate, si terrà da sabato 5 agosto a lunedì 7 agosto 2017, conosciuto e apprezzato in Italia e in molti paesi dell’Europa e del mondo, grazie alle sue caratteristiche organolettiche. È un formaggio fresco a pasta filata, ottenuto dalla lavorazione di latte fresco bovino locale, allevato secondo tradizione. Il fiordilatte è un alimento gustoso e genuino che ha acquisito valore grazie ad una lunga tradizione produttiva tramandata e riscoperta nel tempo. Buono sia come piatto singolo, sia abbinato ad altre pietanze, è spesso utilizzato come ingrediente speciale nella preparazione di altri piatti.
La XXXVII edizione della sagra “FiordilatteFIORDIFESTA ” sarà l’occasione perfetta per poter degustare e apprezzare i prodotti artigianali tipici della città di Agerola come i gustosi salumi, le deliziose caciotte, ricotte, scamorze e il pregiato Provolone del Monaco DOP. Il pane di Agerola, prodotto ancora con una parte di farina di segale, la pasta di Gragnano e il vino di Furore, accompagneranno degnamente le specialità locali.
Il programma della manifestazione, ricco e variegato vedrà protagonista lo speciale menù tipico preparato per l’occasione, ricco di pietanze che coinvolgeranno il fiordilatte con grande originalità. Tra i piatti preparati secondo l’antica tradizione agerolese i visitatori potranno assaggiare gli Gnocchi del Monaco e i Fusilli del belvedere, gli speciali sfizi del contadino o il classico panino con caciocavallo e pancetta, anche detto Pane del Campo.
FiordilatteFIORDIFESTA – Sagra del fiordilatte e dei prodotti tipici agerolesi
Programma Fiordifesta
5 agosto 2017
Frazione San Lazzaro – Piazza Generale Avitabile
ore 11,00 – 13,00: Dimostrazione di lavorazione del Fior di latte di Agerola con degustazione di Fior di latte e prodotti tipici agerolesi
Frazione Pianillo
ore 20,00 – Apertura Fiordilatte Fiordifesta.
Menù tipico a base di prodotti tipici caseari agerolesi. Lungo il percorso della sagra balli e canti popolari a cura degli “Amici della Tammorra di Maiori”. Sfilata ed esibizione del gruppo folkloristico Città di Agerola offerta dai commercianti di Pianillo.
Piazza Unità d’Italia
Casa della Corte – Visite al Museo Civico di Agerola.
Piazzale Casa Gentile
Mostra “Ceramiche Artistiche” a cura di Giulietta Lauritano.
6 agosto 2017
Agerola
ore 9,00 – Esibizione itinerante per le principali piazze di Agerola della Grande Orchestra di Fiati “Alta Irpinia” – Città di Calitri.
Frazione Pianillo
ore 8,30 – 11,00 – Sante Messe – Chiesa San Pietro Apostolo.
ore 18,30 – Processione del Santo Patrono e Solenne Celebrazione Eucaristica sul piazzale antistante la Chiesa San Pietro Apostolo.
ore 20,00 – Fiordilatte Fiordifesta:
- Menù tipico a base di prodotti tipici caseari agerolesi
- Lungo il percorso della sagra balli e canti popolari della nostra terra a cura de “Gli Amici della Tammorra di Maiori”
Piazza Unità d’Italia
Casa della Corte – Visite al Museo Civico di Agerola
Piazzale Casa Gentile
Mostra “Ceramiche Artistiche” a cura di Giulietta Lauritano
Piazzale San Pietro Apostolo
Concerto Bandistico della Grande Orchestra di Fiati e Lirico-Sinfonica “Alta Irpinia” – Città di Calitri
Piazza Unità d’Italia
ore 11,30 – Matinée della Grande Orchestra di Fiati “Alta Irpinia” – Città di Calitri.
Frazione Bomerano
ore 12,00 – 13,00: Piazza Paolo Capasso – Dimostrazione di lavorazione del Fior di latte di Agerola con degustazione di Fior di latte e prodotti tipici agerolesi.
7 agosto 2017
Frazione Pianillo
ore 20,00 – Fiordilatte Fiordifesta:
- Menù tipico a base di prodotti tipici caseari agerolesi
- Casa della Corte – Visite al Museo Civico di Agerola
Piazzale Casa Gentile
Mostra “Ceramiche Artistiche” a cura di Giulietta Lauritano
ore 22,00
Piazzale San Pietro Apostolo
- Concerto spettacolo gratuito con Sal Da Vinci
- A chiusura spettacolo con fuochi d’artificio
Informazioni sulla Sagra Fiordilatte Fiordifesta
Quando: dal 5 al 7 agosto 2017
Dove: Agerola e frazioni (Napoli)
Contatti: Sito Ufficiale | Pagina Facebook | Evento Facebook | info@terredicampania.it | 3343394189 / 3383493584
