sagra della maccaronara 2016 a Castelvetere sul Calore!
Da non perdere il 12 e 13 agosto 2016 a Castelvetere sul Calore, in provincia di Avellino si svolgerà la sagra della Maccaronara.
La sagra della maccaronara non è solo una festa ma bensì un rituale a cui i castelveteresi non si possono sottrarre. Il piatto tipico locale, che è proprio la maccaronara, si fonde con i sapori e la musica delle nostre terre creando un’ atmosfera d’ altri tempi da cui si rimane facilmente affascinati.
La maccaronara è un tipo di pasta fatta a mano. L’ impasto di acqua e farina si lavora con lo strumento detto appunto “Maccaronara”.
Dalla lavorazione se ne ricava un tipo di pasta lunga a sezione triangolare che ben si adatta a diversi tipi di cucina.
La particolare tecnica di preparazione di questo tipo di pasta e lo strumento che ne fa assumere una sezione triangolare, dona alla “Maccaronara” la caratteristica di non poter essere prodotta con nessun tipo di tecnica diversa da quella manuale.
12 agosto
Gruppo Folk
13 agosto
I Simpatici Italiani
Informazioni sulla Sagra della Maccaronara
Quando 12 e 13 agosto 2016
Dove: piazza Monumento, Castelvetere sul Calore (AV)
Prezzo biglietto: gratuito
Informazioni: 3381731369| evento facebook
